ça ne jouera pas trop sur le cambre et la rigidité... vu que S1/S2/S3 sont souvent proposés en soft/medium/stiff, suivant la taille, etc.
pour la structure/composition semelle, ça joue certainement (sinon je ne vois pas où se fait la différence)... mais je ne suis pas suffisamment "technicien" pour vraiment aller dans le détail.